这个倒是更加简单。

华夏历史上，早在南北朝时的“齐民要术”里，就记载了罐头的做法，其技术流程已经与工业化时代的没多大区别了。只不过古代用的是陶瓷罐，而不是马口铁罢了。

刘士彦现在用的，当然也是陶瓷罐。

马口铁别说他还没搞出来，就算搞出来了暂时也用不起......

值得一提的是，上次帮刘士彦烧坩锅的那位窑主，已经成了陶罐供应商，算是对对方的回报吧~