再在饼上切一大刀，这一刀是面皮的半径。沿着切口卷起来，然后再重新把卷起来的面团擀成面饼，这样葱花和调料就牢牢封锁在饼皮里面了。

平底锅预热，刷油。饼上也刷油，正反两面煎到微微发黄。

葱香味和饼香味溢了出来，每个人的嘴巴都吞咽了一大口口水。

这些以前很容易吃到的食物，现在成了最难得的食物。这样的食物不仅仅是用来温饱的，还是有温度的。这样的食物吃下去，就让他们想起曾经的日子，曾经的时光，曾经的那些朋友。