坛子肉的制作早早停下了，苏氏却没得清闲，做完年糕还要做腊肠腊肉，都是拜神的供品，缺一不可。而那些新鲜宰杀的鸡鸭则是在年三十、年初一这两日供拜完之后卤起来。

卤水腌制才是保存食物最佳方式，即便天气寒冷也是如此，何况卤味更加咸香好吃。直到这些全部弄完了，苏氏才得以真正的歇口气，忙活了一年，起早贪黑的，总算能睡个自然醒。