“这......这是我老家的凉皮儿！”一个来自陕北的朋友声音惊喜道。

因为太激动，一下子都拐出了他的地方口音。

之所以想做凉皮，是因为苏宁发现，进了八月份之后，大家的胃口似乎都不大好。

炒面和炒饭的销量明显下去了，来买卤味的倒是不少。

但大多顾客也都不在摊位吃卤味，他们都说是拿回家煮完稀饭，就着当咸菜吃了。

苏宁琢磨了一下，夏日炎炎，她还是需要一种容易开胃的主食，才能让她度过这个瓶颈期，迎来一个新的热度。