随即，钟大厨就把她拉到角落里，将这事儿细细的说了一番。

原来，店里头并没有故意用劣质的鸡爪，只是因为单量太多，所以前一天难免会有鸡爪剩下，其余的菜品也是如此。

如果这些剩余的菜全部都倒掉的话，未免可惜，因此柳员外决定再在这些菜里头加一遍卤料，然后卖出去。

反正百姓们也吃不出什么大差别，而且只隔一晚上而已，吃不出什么毛病。