但接下来，在看到焦大爷拿着处理好的鱼，将鱼摔在了案板上，随后拿起菜刀手起刀，落的就切好了，一盘鱼片动作干净利落。

只眨眼间就完成了，比他们的速度还要快，随后起锅烧油，成了调料，倒在鱼片上，放进边上的蒸锅里蒸上。

不用一会儿，一盘清蒸鱼片就出锅了。

在做这些的时候，他又拿了两条鲫鱼，去除了鱼鳞放进了边上的砂锅里煮了鱼汤。