江氏没逃荒时是南方人，一到夏天天气潮湿闷热，人都被晒得没什么胃口，那天气比青松村这里难受几倍不止。

地里的菜长得旺盛，吃不完就会用盐糖醋还有辣椒腌起来，做成酸酸辣辣的咸菜，极其开胃。

阿满一听来了兴趣，这不就是现代的四川泡菜，虽说不太一样，可大差不差，口味也一样，又酸又辣。

上午洗的那些都已经晾干，这一筐子菜阿满和芳婶合力没一会就洗好，晾在架子上，现在日头大，一会儿水就能晾干。