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牛奶发酵好了,阿满接着就要做奶豆腐,和芳婶两个人,合力抬着几桶发酵好的牛奶倒进大锅里。
“接下来咋办?”芳婶问阿满,阿满说的这什么奶豆腐,她是真不知道怎么做,心里好奇的紧,阿满从橱柜里拿出两个竹漏勺,又拿出两个水瓢出来。
一人一个,递给芳婶说:“把里面淡黄色的水过滤出来,只留下白白的奶块儿,这水儿就是乳清。”