当天，他们卤肉十斤，肖峰又教会三个人做酸烂肉，无非就是卤肉加上粉条和酸菜，主食馓饭。

在这个地界上，唯有这个菜不缺食材，在这个季节刚好做，吃起来经济实惠，摆上桌请客大气，自己家吃也解馋，肖峰知道，酸烂肉只要一推出，就会风靡清苑县，以后也会畅销到省城甚至更远，但是清苑县的酸烂肉会是最地道的。

等三个人都学会之后，肖峰告诉他们，卤肉的秘方不可示人，酸烂肉的做法也要保密。三人心领神会。他们做这些的时候，小娥很自觉的没有参与。