肖卫听了肖建军的话，对肖峰说道：“哥，这段时间，我和三姐两个人，对两个餐厅都是用我们之前定好的方法安排工作的，每个人在任何岗位上都要胜任，每个人都要找时间学会做店里的菜。

这二十几天里，大家的技术提高的可快了，现在餐厅里，就是缺了谁都能转，确实大姐能回来了。”

肖峰想了一下，二十几天，自家店里生意好，出餐量大，所以员工掌勺的机会的确是比较多，大家能学好也是正常的。