三个女孩子，据肖琴和肖霞在电话里描述，都是经过她们精心挑选，无论是能力还是品行，各方面都堪称能力出众的佼佼者。

其中一个，是肖霞从矿上餐厅里直接调选出来的。

这女孩子年纪虽小，却已经熟悉了餐厅灶上的所有活计。

她不过刚满十四岁虚岁，因为家中姊妹众多，父亲又是肖家本族的成员，生活所迫，便让她辍了学，到矿上的餐厅帮忙。