弄到了豇豆，杨妙华开始泡酸菜，这算起来还是她这辈子第一次泡酸菜，不吹牛，这年头也不是家家都泡得起酸菜的。

泡酸菜说直白点，也得是家里有多余蔬菜一时吃不完才能干的事儿，否则做个一回两回的，捞来吃完了没有新的菜泡进去，没有经常盯着换坛沿水，那坛子里是要生花的，生花变质，一缸酸水就浪费了。

赵福安给她打下手，也挺新奇的，或者说，是有一种荣誉感骄傲感——别小看一个酸菜坛子，这也算是家里添大件儿了，在这年头更是标志着他们家脱离了最底层的贫困。