因而也很适合做辣条。

豆皮静置的时刻，云缃绮就先来处理牛筋面辣条。

她将牛筋面散开，铺在笼屉上蒸制。

趁这个工夫，调个料汁。

锅中倒大量油，五分热下葱、姜、蒜、芫、荽，还有八角等香料炸制。

这时候云缃绮又将粗、细辣椒面、奉县青花椒、胡椒粉、盐、五香粉、白芝麻，还有少许酱油通通倒入一个大碗里搅拌均匀。

待锅中香料焦黄，捞出残渣，她便将这料油舀出来好大一勺，泼在方才的大碗里。