云缃绮首先尝了口“湘西土匪鸭”。

她皱了皱眉，有些不满道：“黄酒的滋味不够浓郁，别怕酒放多了，大火炖煮下，酒精便会蒸发，只留下醇香。”

然后她再又转向那还在炖煮的韩式白切肉，依旧对这菜不满意。

“我记得叮嘱过你，汤底里加些苹果，既能增加甘香滋味，还能使肉更软烂，掌固竟都忘了？”

最后，她又走到那位制作“猪里脊卷片皮鸭”的厨子身旁，顿时，面色更难看了，“今日掌固只专门做这一道菜，怎么还卷得如此歪七扭八，您一旁歇着吧，我亲自来。”