拂云摆脱林婉柔，去了福悦酒楼账房，跟账房先生了解这几个月的经营情况。

账务她心里有底，只是想看看这几个人的能力，能不能管好那么多单子。

另外，也顺便看看，底下的人有没有遇到难以解决的困难，亦或是对外卖的拓展有什么建议。

不亲自来一趟还不觉得，跟账房先生坐在一处时，拂云才感受到账房的怨气。

单子太多，有遗漏的单子交给掌柜的，也无法及时处理——因为酒楼每天都很忙碌，没有时间处理，就会导致单子堆积，很难对账之类。