“这桌子上的菜品都是生的？”程老爷子也有了疑问，“莫不是要现煮？”

“外公说的是，火锅就要现煮现捞才好。”花苧说完，给他们做了个示范，将特地去陶然居要来的清洗干净的鸭肠放在辣锅这一边，“这是鸭肠，吃火锅只要七上八下，很快就熟了，大家快尝尝。”

花苧说完，三张桌子的人都学着花苧一样，在麻辣锅里烫熟了鸭肠，又在料碗里沾了一下，便进口细尝。