龟苓膏是夏天清火祛湿养生的最佳甜品，现代许多甜品店都有销售，只不过甜品店的龟苓膏大都是用粉泡出来的，不够正宗，效果也差很多。

龟苓膏除了孕妇和月事中的女人不能吃外，基本上老少皆宜。

（注：龟苓膏是清热排毒的，偏寒凉，所以女人月事时不宜食用。龟苓膏中的龟板有兴奋子宫的作用，孕妇不宜。吃完龟苓膏后也不能饮茶）。