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几样菜端上后,阿榆便洗了手,走过来坐到一边看那条丑狗,显然无意再做菜了。
李三郎倒也不嫌弃菜式少,举著一一尝了,眼神里便含了满足的笑意。
他点评道:“这段鳝是现杀的活鳝吧?烹煮前又用油煎至酥脆,本就该是外酥里嫩的,偏用酱炒过,挂了咸香口的绵软酱汁,入口又多了一道口感。这酱应是特地配过的,除了调入姜汁,似乎还用了笋和香蕈?”