稍微在八九十年代做过餐饮生意的人，可能都会记得一件事情，那就是赊账。

那个年头大部分公家人甚至是一部分公司的人去餐馆里边下馆子的时候，往往都是喜欢赊账，赊账这种事情对于招待所来说并无所谓，毕竟招待所这个时候还是属于公家管着的，就算是没有收益，他们也有工资发。

但问题是赊账，这种事情对于小本生意来讲简直就是灭顶之灾，可问题是这些小老百姓还根本不敢对赊账的这些公家人说任何硬气话，他们只能笑着脸把人家接进来，笑着脸把人家送走，等到没人的时候关起门来哭一场罢了。