前世，她同一个师傅学过坛儿肉的做法，据说北方城市很是流行。

比红烧肉味道更重口一些，往往一碗就能炖一锅的白菜豆腐，味道香浓。

而且保存时间也比较长，不容易腐坏。

这一世，她都是没尝试过。

一是刚来方家时候，方家太穷，没那么多肉让她糟蹋。

二是后来方家日子好过了，吃鲜肉就可以了，做成坛肉多此一举。

如今，要送去千里之外，这坛肉就再合适不过了。