等着简欣的菜品准备了不少，已经可以写出来一页的菜谱的时候，酒楼的装修已经接近了尾声，而霍明朗从牙行里面招聘来的后厨和伙计也都到位了。

霍明朗按照简欣的要求，大厨和管事找的都是有过酒楼的工作经验的，尤其是那个大厨，据说十分的厉害，在天香楼也是曾经干过的。

霍明朗让简欣过来给自己把把关，在人员齐全了之后，选了一上午的时间，将这些人都招到了酒楼里面，给简欣过目。