所谓的手动榨汁机造型有些像缩小版的板凳，凳面一端立两根柱子，面板向这端略微倾斜，立柱中间加一根横枨。

再枨下插入压板，压板形似一把拍子，压板下开一个圆槽，圆槽用凹槽与流口相通，榨汁时将水果粒放入圆槽，用力压压板，使用杠杆原理将果汁压出，果汁便能沿着凹槽流出，从流口注入盛器之内。（若作者表述不清，读者宝宝们可以百度古代榨汁机，先人的智慧闪闪发亮哦。）