她没有看错人，宋灿的确是个做生意的料子。谦虚，诚恳，讲诚信，为人本分忠义，最难得的是，知道这开铺子做生意先要做个市场调查。

宋琳琅满意极了，福来酒楼的红利得年底才结算，今年这还有三个月就过年了，她的新菜式交付上去，福来酒楼再散发到各地的分号，让分号的大厨们学起来，等真正翻新菜式，也得是明年正月了。

这样一来，能真正到年底分红利的，也只有清水镇的福来酒楼，可满打满算也只能分两三个月的。这还得扣除五百两银子的宅子钱。到手还不知道能剩下多少银子呢。