“她既然是北昌的公主，那这个时代的美食，想必都吃的差不多了......”

陈年头脑快速思考着，最后他决定返璞归真，做一道开水白菜。

这道开水白菜虽然听起来简单，但在二十一世纪却是能上国宴的名菜。

所谓开水，也不是一般的开水，而是至清至明的鸡汤。

这汤是要用老母鸡，老母鸭，还有火腿蹄髈，干贝排骨再加入葱姜反复熬煮五个时辰，再把鸡胸肉剁碎成肉绒，倒入锅中吸附杂质，直到这汤犹如开水一般清澈见底，才算功成。