陆少华还是第一次见到蛏子这种东西，作为京都的少爷，这种贫困人家解决饥饿的一点肉他在京都的大少爷自然没有听说过。

夹起一筷子，蛏子是带着壳一起炸的，谢锦最后出锅的时候还撒上了椒盐。

蛏子去掉外壳进入最终，外酥里嫩，里面的蛏子肉很鲜美还带着一点点的汤汁的感觉，满嘴的鲜甜。

因为海鲜这类的东西一般制作不是生吃就是要重口味的才好吃，陆少华的身体接受不了，所以很少吃。