山药菇可不是蘑菇，只是山药去皮蒸熟后加入淀粉揉成面团做成蘑菇的形状才得来的名字。

做好蘑菇的形状以后下水煮熟，倒入配好的料汁就可以食用了，吃起来是会让你软糯的口感，里面带着山药的清香，因为调料汁的加入却不会显特别的清淡。

两道菜上桌，王春才头一次见到山药菇这道菜。

“真的是蘑菇？为何我做菜这么多年都没有听说过山药菇这道菜？”王春才本来以为山药菇是山药和蘑菇一起炒。