万事俱备，只欠东风，东风就是饭馆需要的柴米油盐，既然开门做生意，这些东西肯定要足量供应，不能说人家来了，你说我这没东西了。

蔬菜还好说，方源完全可以从大队里收，大队那么多自留地，自己熟识的几个人能和自己签订供应合同，那也就够用的了。

可是米面，肉类，这些就不是随便能弄得到的了，特别是米面，没有粮票就买不到，就算同样下去收，那也得有人卖才行，人家自己口粮都不够吃的了。