皇上抬脚走过来，端庄优雅地坐下，望着满桌的美味佳肴，十分有兴致地问：“沈夫人可否为朕介绍介绍这些菜的名字、食材和做法？”

苏漫漫温笑着点头：“荣幸之至。”

“这道菜叫梅干菜扣肉，乃是由上等五花肉和腌制晒干的梅干菜共同做的。将五花肉清洗干净后，便在五花肉的猪皮上戳孔抹上酱汁腌制片刻，将猪油烧热后再将五花肉的猪皮炸至焦黄，而后拿出放进冷水中浸泡两刻钟后切片在大碗中摆放整齐，盖上淘洗干净的梅干菜上锅蒸两刻钟，最后取出，将整盘梅干菜扣肉反扣入提前准备好的盘子里便可。”