苏暮将这些料和肉搅拌了搅拌，然后放在一边。

将芹菜、香菇切片，葱姜蒜切沫备用。

“起火。”

苏暮的话音刚落，有庆直接顶开了旁边的小黑子，蹲着说道：“师傅，我来烧火。”

有庆觉得帮师傅烧火，是一件非常荣幸的事，这事就该他来干。

把锅加热，下冷油。

苏暮用手探了探油温，感觉差不多了，就让有庆过来感受的油温。

随后将腌制好的肉，倒在锅中，划散，待变色之后捞出来备用。