周腾抬眼看了看他，随后又看了看黄大厨，说道：“小黄应该是因为太赶时间了吧，这豆腐都没有捣碎，看看，这豆腐，还清晰可见呢！。”

黄大厨听到周老先生的话，笑了笑道：“老先生，您这眼力可真是太好了吧！我刚刚也是因为时间太着急了，其实您不说，我到真还没看出来呢。”

“小黄，做菜最忌讳的就是着急！这道猪血丸子，它的灵魂便是豆腐和猪肉，你猪肉切的都很好，就是这豆腐会有些影响口感。”周老先生不不紧不慢的说道。