随后，他就开始在炒菜的锅下面生火，将猪板油和肥肉放进锅里，慢慢熬煮。

这个过程中，他又洗了一些生姜，切成姜末，放到了油缸底部，然后又往里面加了一些调料和盐，静静等着油被炼出来。

崔莺莺看着这一幕，有些惊奇地开口，“相公，不用直接放盐吗？”

她记得，她以前看到继母炼制猪油，都是在炼制猪油的时候，把盐放进去的。