“这个名为海带，也可以叫昆布，非常美味。海带含有丰富的碘、钙、铁、锌等微量元素，以及蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、甘露醇等营养成分。

海带可以防治甲状腺肿大、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病等多种慢性疾病,还可以抑制肿瘤、提高免疫力、利尿消肿、润肠通便等。

因此，海带被誉为长寿菜、海上之蔬、含碘冠军等美名。”