“许大人，这第一步我知道，名为煮卤，可是为什么要用平铺一层宣纸以及木炭的漏斗过一遍卤水啊？这么做岂不是多此一举。”

许青山丝毫没有不耐烦，慵懒的回应道：“当然是为了过滤卤水中的杂质。”

朱元璋一听立刻插了一句：“那为何不用漏斗。用木炭和宣纸过滤我闻所未闻......”

“废话，世上的筛子做的再细密也没有木炭过滤水源有用。宣纸滤水自然不用我多说了吧，肉眼可见的颗粒都能被吸附在宣纸上。