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中小型饭店,加上厨子,原本就只有十五六个人,走掉三分之一,也就只剩下了十个。
虽然二楼被抽掉了,但其实,真正忙的是一楼。
二楼赚钱,但不忙,因为一顿饭就能赚上千,甚至好几千,而一楼不赚钱,却很忙,因为往往一顿饭,只赚个几十块,好了也才几百块。
但这就是一般饭店的经营模式,没有一楼的实惠吸引客户,哪来二楼的生意?