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随之上桌的,还有油汪汪的烧茄子,鲜香诱人的酱爆蟹,以及一盘五彩斑斓的素炒五色丝。
那素炒五色丝,黑是木耳,红是彩椒,黄是香菇,绿是青莴,白是萝卜。
五种食材都切成细丝儿,也不知道乔青青究竟是怎么炒出来的,那成束的彩丝儿整齐又好看,如丝如缕,倒像是五彩斑斓的绣篓子。
这道菜看起来十分简单,但每样食材的特性不同,只有掌握好了火候和时间,才能让它们完美融合。