姚大花留了几块新鲜的肉过年，剩下都用盐腌在木桶里，等过上五六七八天，就用白松木等香料熏成腊肉，放两三年都没问题。

当天，姚大花就摘了几把青菜把猪血给煮了，满满一大盆，南边的人都喜欢吃点辣，所以特意弄了个辣椒蘸酱，软嫩像豆腐块一样的猪血在辣椒酱里滚一圈，放在嘴里瞬间驱散寒意。

一桌人吃得满头是汗，这时外面传来敲门的声音。