陈小梅做惯了农活，洗菜对她来说一点也不难，很快就把王大厨需要的胡萝卜洗了出来，并且切成菱形片，放在旁边。

在后厨的人有很多，每个人负责一个岗位，比如像陈小梅这种，就是负责洗菜，切菜，外加收拾烂菜叶子。

而像刘芬芳这种，就是跟在王大厨身边做菜，说是做菜，其实也就是个打下手的，顺带学习一下。

相当于王大厨的备选人员。