俞浅音迅速在脑子里调动做双皮奶所需要的材料。

其实最关键的就是这一份牛奶。

恐怕还需要两个鸡蛋。

好在，在这里并不会缺鸡蛋。

她将材料全部备好之后，这才准备开工。

首先第一件事情就是要将蛋黄和蛋清分开，双皮奶并不需要蛋黄，只要留下蛋清即可。

这里没有工具，但她做这件事情已经做了很多次，熟能生巧。

下一步，在蛋清中加入糖，再倒入牛奶，放到锅上去蒸。