有客来。

莫掌柜在看到她这一大早就来教他们厨师做菜，心里面对她的好感度不由的又上升了几分。

这丫头，真是守时。

厨房内一片安静，每个人都在仔细聆听着她的话。

“我今天要交给你们的是一道川菜，叫麻婆豆腐。

麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在程度万福桥边，有一家原名叫做“陈盛饭铺”的店面。店主陈春福早殁，小饭铺便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称‘陈麻婆’。当年的万福桥是一道到横府河，畅游苦力之人再次歇脚，打尖，光顾饭铺的人主要是挑油的脚夫。陈氏对反烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们的喜爱，她创制的烧豆腐，则被人们称之为‘麻婆豆腐’。其饮食小店油后来也以‘陈麻婆豆腐；为店名，这就是麻婆豆腐的由来。