休息了一阵，大家继续吃下剩下的半条街。

因为有易云浓的存在，这次大家不仅要吃，还能听到很多美食相关的讲解。

我们现在吃的是鲜嫩豆腐和微辣鸡肉，是卤菜。

在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人"尚滋味，好辛香"的饮食习惯已经初步形成，左思在《蜀都赋》中就有"调夫五味"，讲的就是卤的调味方式。

随着时代发展，人们的饮食习俗注重养身食疗，在《饮膳正要》和《本草纲目》中都有说明可以用卤菜做食疗。