小伙计再问：“客人要吃什么面呀？猪肉臊子？油泼？咱们还有…”

“你下去吧。”老郑离开柜台，卷起袖子亲自下厨。

三大碗，臊子一半面一半，少辣少盐，外加一壶放凉的开水，这是小阁老惯爱的口味配备。

小伙计凑过来一看，见老板肉给得不少，还亲自拌匀了，再回头看看那位客人，除了身材高大模样不凡，穿戴皆中下品，不像是什么有钱人家的主儿，不禁挠头问：“师傅，您认识那位客人？他什么来路，值得您这样下厨？”