黎萤环顾四周，只随手捡了一把新鲜的青菜。

“就它吧。”

她净了手，将锅烧热，倒入菜油，取拍碎的蒜子，煎至两面金黄，再倒入摘好的青菜。

大火爆炒，逼出水分后，顺着锅边洒入鱼露，略略翻炒均匀，便可以离火起锅。

这般炒出的青菜，不但翠意逼人，更是带着浓浓的海鲜香气，看似其貌不扬，个中滋味，只有亲自尝了，才能知晓。

“掌柜的，请您品鉴。”