将熬好的酱汁均匀地淋在每一块鱼肉上，鱼肉香酥可口，外脆里嫩，造型更是清丽别致，极为淡雅。

茶商们做的便是这吟风弄月的生意，黎萤这道“锦上添花”，意头本就极为讨喜，又做得精巧，端上桌来，自然被众人争相夸赞不已。

片下的鱼骨与鱼头，也不必浪费，小火煎至金黄，倒入滚水，熬煮成浓郁的乳白色汤头，只用姜片与海盐调味，撒上一层细致挑拣清洗过的金丝皇菊花瓣，再抓一把红艳艳的枸杞子同煮。