各宫娘娘的饮食，自然以清淡精致为宜，菜色分量也不宜过大，否则反倒显得粗鄙。

鲟鱼子酱，与松露，鹅肝，并称世界三大美食，经过腌渍发酵后，颗颗圆润的鱼卵，宛如神秘的黑珍珠般诱人，又极具美容养颜的滋补功效，用来点缀皇后宫宴上的餐点，最为合宜。

以剥去半边外壳的竹蛏为底，间隔摆入猪蹄熬煮而成的肉冻与切成薄片的糟猪耳。