桓城百姓们虽不解其意，却也依言，奋力拉扯着那安康鱼的巨口，将它悬挂在木架之上。

黎萤利落地率先两刀，斩下两侧鱼鳍，放至一旁备用。

再沿着安康鱼那坚硬的头骨，以利刃划上一圈，双手抓住鱼皮的破口之处，用力向下拉扯。

只靠着鱼身的重量，便能轻而易举地将整副鱼皮悉数流畅地撕扯下来，只留下粉嫩嫩的红肉。

撕下的安康鱼皮，只消以盐醋，面粉等物搓洗干净，便可祛除异味。