但这差价可不低，红糖本来就属于是奢侈品，一斤红糖二两银子，林羽按照这个价格收购，提炼成白糖后，一斤十两的价格批发。

提炼会有损耗，基本上一斤白糖赚七两银子，吃得起糖的人家，都不差钱。

那些酒楼完全被逼着购买白糖，用白糖提味，做出来的菜肴要美味不少，不用白糖，别家的菜味道好，生意就会被抢走。

尤其那些中大型酒楼，不得不买，当然了，羊毛出在羊身上，提高一点价格，要把白糖钱赚回来并不难。