今天颜瑾宁打算做腊肉腊肠，就没让大家熬糖，都叫过来帮忙了。

腊肉比较简单一些，把肉切成长条，用盐和香料腌制好，再用绳子穿起来，挂在院子里风干就行了。

就是这盐的量得掌握好，要是放了太多太咸，口感就不好了，但要是太少，腊肉就会坏掉。

颜瑾宁之前每年在家都会做腊肉腊肠，这比例倒是掌握得挺好的。

梅五娘去做饭去了，这边的活就是西门素素带着大家做。