旌县中，酒最好喝的地方，莫过于无忧酒楼。

它是酒行翘楚吴家的产业。

吴家自千年前便以利用清泉水和粟谷酿造的清酒闻名于世。

《周礼》有云：辨四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。

清酒具有一定的食疗作用，但因其他酒型逐渐兴起冲击收益，近年来，吴家转做高粱白。

靠着酒中至烈吴伶醉名扬天下，连带原本的清酒身价跟着水涨船高，一壶难求。