让萧云舒最惊喜的是，这里的调料真的挺全的，尤其是在皇宫里，都是好的调料。

炸辣椒油是凉皮好吃的关键。

干辣椒碾碎，放进去芝麻，用油拌一下，免得糊。

少放一点盐。

锅里烧油，放入八角桂皮香叶，干姜，香菜圆葱大葱。

炸制焦黄捞出。

把热油泼到辣椒面里面。

滋啦一声。

香气挠一下子就上来了。

萧云舒深吸了一口气，觉得很是满意，味道确实是不错。