种植大棚香瓜的路上，为了提高产量这一关，不是那么顺利，但在何明远勇于探索中，还是得以实现每亩地冲破了五千斤大关。

他总结出一套管理香瓜的办法，三分种，七分管，注重田间管理，增加昼夜温差，采收前一个月左右开始控制浇水，不断提高甜瓜品质，把控好甜度，比市场上一般的瓜格外畅销。

利用这套技术，一年能种三到四茬，从5月初开始采收能一直持续春节前后，亩产达到原来香瓜的近两倍。外屯的人纷纷上门请教大棚香瓜的种植技术，何明远为此开设免费培训。